金山翠剑

中国国内で最初の有機銘茶です。三月中旬から清明節までの新芽を使用し、独特な工程で手作りしたのお茶です。１２万個の新芽で１キロのお茶しか作れません。松葉のような形、均一の緑色、明るい水色、爽やかな味わいは金山翠剣の特徴です。お湯に入れると新芽は翠剣のようにコップの中にたち上下して、味わいと共に形も楽しめます。